خبراء ومواطنون .. مساطب الذبيح في الخرطوم لمصلحة من تعمل ومن المستفيد بعد قرار إغلاقها من السلطات
مواطنون .. صحتنا خط أحمر و مساطب الذبيح تستمر في عملها بولاية الخرطوم رغم صدور قرار بإغلاقها
الخرطوم /ارتي ميديا
قال مواطنون في عدد من مناطق ولاية الخرطوم ،بشرنا في مارس الماضي بقرار إغلاق مساطب الذبيح التى تعمل بجوار مساكن المواطنون في الأحياء ،عقب الشكاوي من التلوث الناتج من آثار فضلات الذبيح ،إلا انهم اشاروا إلى استمرار عملها حتى الآن.
واستنكر عدد من المختصين وخبراء بياطرة من عدم إنفاذ قرار وزارة الزراعة والري بولاية الخرطوم ، والخاص بإغلاق عدد من المسالخ لعدم مطابقتها للمواصفات وقوانين الصحة والبيئة، وقالوا أن صحة المواطن خط أحمر لايمكن التلاعب مطالبين سلطات ولاية الخرطوم بضرورة التدخل العاجل لتنفيذ القرار والذي جاء عقب زيارات بعد شكاوي المواطنين الذين يسكنون جوار هذه المساطب من تردئ البيئة والعمل في هذه المساطب التى أنتشرت عقب توقف المسالخ أبان فترة الحرب ، وقال بيطريون أن اللجنة المختصة بدراسة آثار المساطب ضمت خبراء ومختصون من الولاية والحكومة الاتحادية توصلت إلى قرار مفاده اغلال هذه المساطب بهدف حماية المواطنين من الامراض .
وتسائل المواطنون عن أسباب تأخير أنفاذ قرار إغلاق المساطب رغم صدور القرار من لجنة مختصة تضم كافة الجهات ،مطالبين مجلس السيادة بضرورة التدخل لإنفاذ القرار حفاظا على مصالح وصحة المواطنين
وكانت د. لبني جعفر مساعد المدير العام لوزارة الزراعة والري بولاية الخرطوم ،قد أفادت في وقت سابق ،ان المساطب في ولاية الخرطوم يلغ عددها 11مسالخ ومسطبة ،
وأشارت لوجود عدد من اللوائح والقوانين تنظم عمل المسالخ منها قانون صحة الحيوان واللحوم لسنة1999 لتفتيش اللحوم وضع الاشتراطات الفنية والهندسية لسنة 1997
واقرت بان هناك عدد من مساطب الذبيح المحلي غير مطابقة للاشتراطات الفنية وتمثل مهدد لصحة الإنسان
وقد قمنا بالعديد من الزيارات لهذة المساطب بواسطة اللجنة المختصة التي ضمت كل التخصصات وبناءا على هذا الزيارات المتكررة لمراجعة المسالخ بولاية الخرطوم تم اصدار القرار الإداري رقم (13) الذي بموجبه شكل المدير العام للوزراة لجنة مختصة من جهات ولايئة واتحادبة ذات الصلة لمراجعة مسالخ الولاية وعمل ملف كامل بذلك يوضح مدي استيفاء كل مسلخ للاشتراطات ومراجعة وتصنيف المسالخ والظروف البيئيه التي يعمل فيها، وقد بواسطة اللجنة عملها بمشاركة جميع الاعضاء وكانت مهامها فنية في عمل التدقيق بواسطةغ استشاري بروفيسور نعمة عبدالخالق و
استشاري سلامة الأغذية ذات المنشأ الحيواني و
رئيس المجلس البيطري السوداني واعتمدت اللجنة على القوانين واللوائح التي تنظم العمل بالوزارة والقوانين الاتحادية التي تنظم العمل و تفتيش اللحوم و مدى مطابقتها للمواصفات الفنية السودانية كما جاء في قانون صحة البئية لعام 2015ولائحةالصحة البيئة لعام 2007
وبناءا على ذلك تم تصنيف المسالخ الاجتماعيات الزيارات اللجنة الفنية وانعقاد عدد من الاجتماعات لمناقشة عمل المسالخ كل حده وتم اعتماد و باجماع اعضاء اللجنة إغلاق المسالخ نسبة لعدم مطابقتها للمواصفات ومخالفتها للقوانين
وأكدت د. لبنى أنه سبق أن أغلقت السلطات البيطرية بولاية الخرطوم مسالخ لذات الأسباب منها مسطبة الحلفاية، مسطبة حلة كوكو، مسطبة المركز الإقليمي لفحص وتفتيش درجات اللحوم ومسطبة الصحافة.
وأوضحت ان قرار التشكيل صادر بأمر من مدير عام وزارة الزراعة والثروة وهو “القرار الإداري رقم (13) لسنة 2026م بتاريخ 17 / 3 / 2026م” والهادف إلى تقييم وضع المسالخ والمساطب بولاية الخرطوم برئاسة مساعد المدير العام لقطاع الثروة الحيوانية والسمكية. وقد جاء تشكيل اللجنة واسعاً يضم ممثلين لكل الجهات ذات الصلة ولائية و اتحادية
وقد تم تقييم المسالخ بواسطة قائمة تدقيق علمية مفصلة مبنية على التشريعات وقانون صحة اللحوم بولاية الخرطوم رقم (16) لسنة 1997م، لائحة الضوابط والمواصفات الفنية والهندسية للسلخانات بولاية الخرطوم (سبتمبر 1997م)، المواصفة السودانية القياسية للمسالخ لعام 2007
وأتيحت الفرصة لكافة أعضاء اللجنة بزيارة المساطب للوقوف على وضعها الصحي والبيئي، لإجراء عملية التقييم. ومن ثم اجمع أعضاء اللجنة على عدم صلاحية المساطب لإنتاج لحوم تصلح للاستهلاك البشري.
